AlPHONSE

Mi nombre es Diego León soy licenciado en gastronomía y me especializo en chocolatería, cuento con más de 7 años de experiencia y he adquirido conocimientos en distintos lugares profesionales, he competido a nivel nacional en el C&B masters 2016 y en Mexipan 2018, actualmente represento la marca moldes & moldes.

Alphonse es un tributo a mi fallecido abuelo el cual gustaba este manjar, usando mi experiencia, busco a través de mi línea de chocolatería, pastelería y repostería hacer una combinación clásica y moderna de sabores especialmente diseñados para cautivar tu paladar.